Говядина по - Креольски
Колонка "Гурману" / НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
говядина мякоть - 450 г
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - 1 ст. ложка
перец консервированный маринованный - 50 г
чеснок - 3 дольки
изюм без косточек - 1 ст. ложка
рис припущенный - 100 г
бананы жареные - 50 г
зелень петрушки
зелень укропа
перец черный молотый
соль - по вкусу
яйцо - 2 шт.
вино белое сухое - 1 ст. ложка
 |
Говядина по - Креольски
Мясо пропустите через
мясорубку. Добавьте рубленый чеснок, соль, перец и жарьте
до готовности.Отдельно на сковороде пассеруйте мелко нарезанный репчатый
лук и маринованный перец.В конце пассерования добавьте томат-пюре вино и изюм.Соедините с фаршем, посолите и перемешайте. При
подаче готовую массу уложите на блюдо, рядом — припущенный рис
и жареные бананы, сверху на рис — яичницу-глазунью
и оформите зеленью.
архив рецептов |